Vins : Le château Durfort-Vivens fait appel à un géobiologiste

Depuis qu'il est à la tête du château Durfort-Vivens, 2e grand cru classé de Margaux Gonzague Lurton, n'a eu de cesse d'améliorer son vignoble de 55 hectares, et de moderniser l'exploitation. Quatrième génération de vignerons, ce passionné, par ailleurs président de l'appellation Margaux est depuis toujours soucieux du respect de l'environnement et adepte de la biodynamie, une méthode d'agriculture biologique. Cette démarche d'excellence et de recherche d'équilibre entre le terroir et la vigne a conduit Gonzague Lurton a prendre contact avec Emmanuel Labergère, un géobiologiste.

Proposer des idées nouvelles

Ce géobiologiste gersois communique avec le vivant. Ce ressenti empirique lui permet de déterminer la qualité, le potentiel du sol et de la plante et de proposer des solutions et des idées nouvelles pour restituer un équilibre à la vigne et lui permettre de produire son meilleur raisin.

Une harmonie bénéfique à l'élaboration du vin

Gonzague Lurton est persuadé des bienfaits de cette méthode complémentaire permettant d'avoir une connaissance encore plus intime de son terroir «tant au niveau de la santé de notre vignoble que de la qualité des vins » . Cette alliance réussie de la modernité et de la tradition illustre pleinement la philosophie du Château : «la recherche constante de l'équilibre entre la Vigne et le Terroir.» Une recherche d'harmonie bénéfique à l'élaboration d'un vin, symbole d'un terroir, celui de Durfort-Vivens et de son authenticité.

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Isabelle Farry
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